プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート、フードアナリスト。

横浜市北部で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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イベントのお知らせです

11月28、29、30 の3日間 
「マイナス10歳を目指す 冬の薬膳料理とビオワインの会」
を行います

場所が 東急田園都市線 たまぷらーざ 駅から徒歩5分
時間が 18時〜20時(予定です 前後します)
会費が 8000円(薬膳料理とビオワイン)

テーブルコーディネートを横山先生が手がけ、ワインは珍しい まだあまり出回っていないビオワインをお出しします
イベントの多いこれからの季節にぴったりな、簡単薬膳料理をお出しします
料理についての効能もばっちりお伝えします


定員が 20名 完全予約制になります
お申し込み頂いた方には 詳しい場所などをお知らせいたします


参加ご希望の方は メールもしくはお電話 045-983-5585

までご連絡下さいね

お待ちしております



心境の変化と成長



昨日は寒かった
やはり 11月なんですね

10月は、チームで仕事をしていました
チームなのか分かりませんが、固定のメンバーで一つのものを作るという 初めての作業でした

私はずっと一人で仕事をしてたし、これほどがっつりと多くの人と組む仕事はありませんでした

一人は気楽だし、団体行動は嫌い、付き合いで参加する飲み会なんてありえない。
というスタンスの私ですから、一人でも不便を感じることはありませんでした

しかし、今回 多くの人と仕事をすることの楽しさ、一人ならくじけてしまいそうなことも、諦めないでがんばることが出来ることを学びました

今回の経験で、人生観が変わったなぁ。。

プライベートの過ごし方も変わりそうだ

あと今年も2ヶ月のみ!

猪突猛進でがんばりましょう


薬膳料理教室心味について詳しく知りたい方は「薬膳料理教室心味」のホームページへ! 2009年10月〜12月講座の内容をアップしました。新コースも開講。詳しくはNEWSSCHEDULEをチェック!

10月は、ずっと昼夜を問わず仕事をしておりますが、楽しいので ストレスを感じていません

体は正直なので 肌に合わない仕事の時はじんましんが体中に出たし、試験前も胃痛がひどかった。体の反応は正直だと思います

火曜日は久々カルチャーで仕事でした
川崎へ到着後 準備をしていたら、講座の会場にミキサーがない!
通常は、
「ないなら ある範囲でする」「応用力が全て」
の私ですが、ミキサーで作った料理を食べて欲しかった。

それゆえ、猛ダッシュで川崎駅前のヨドバシカメラへ行き、ミキサーを購入して 再び猛ダッシュで講座会場へ戻りました

私はマンガチックだといわれたこともありましたが、マンガチックだと思いました
なんだかね、コミカルな事件が起こりやすいタイプなんだと思います

そして、錦糸町へ^^

錦糸町講座には、仕事をしながら勉強をして、第一志望の学校へ合格して、4月から学生さんになる生徒さんがいます

「○○がやりたい」と口にするのは簡単ですが、実行するのはとても大変な事です。
それを見事にやりきった彼女は素晴らしいと思ったので、お祝いを込めて 今月の薬膳酒は スパークリングワインに変えました

講座へ行く先々で 頑張り屋さんの生徒さんからパワーを貰っております

恵まれた仕事環境に感謝 感謝の日々でございます!

その後、久しぶりに自宅へ戻ると(仕事が忙しくて 数日戻れなかった)なんと!

玄関のドアノブに
「ご不在中の新聞のお取り置きです」
と、デカデカと書いたビニール袋に新聞がどっさり入ってぶら下がっておりました

これって、親切だけれど、「不在です!!」とアピールしているので、不親切な気もしました。
泥棒に、「この家 不在ですよ」と言ってるようなものではないですか?






今期も始まりました^^
実践女子大学の薬膳茶講座です

ここでの講座も4期めになりますが、毎回キャンセル待ちが出ていたので、今回から教室が広く、人数も増えました

継続して通ってくださっている方が多くて、家族のような気持ちになる講座ですが、今日も喋ってまいりました!!

温かい生徒さんが多いのが特徴の実践女子大学の講座です。
今日も楽しく、エンジン全開で講座をしてきました

また、講座を二つ受講していらっしゃる方も多くて、熱心な方が多いと、ついつい 私も熱が入ります

来月も また お目にかかれるのを楽しみにしていますね!!
 薬膳料理教室心味について詳しく知りたい方は「薬膳料理教室心味」のホームページへ! 2009年10月〜12月講座の内容をアップしました。新コースも開講。詳しくはNEWSSCHEDULEをチェック!






日が暮れるのが早くなりましたね!

今日は読売文化センター横浜で薬膳の講座がありました

写真は夕暮れの横浜、首都高速ですね。

横浜はいいところです。

私は歩くのが大好きで、よく散歩をしていました。

桜木町駅で下車して、馬車道を通過し、赤レンガを通って、山下公園、元町、中華街、港の見える丘公園をぶらぶらして、帰りは山下町から電車に乗って帰る・・というルートを通っていました。

汐くみ坂の辺りを、うろうろするのも楽しいし、歩くのにちょうどいい、秋の季節は横浜散歩がお勧めです。

今日の講座も、土鍋やら大量の荷物を持って行きました。

今期も顔なじみの皆様がいらして、お蔭様で 楽しく楽しく講座をさせて頂きました

今日から参加の方も、積極的に会話に参加して下さって 今日の講座もとてもいい雰囲気でした^^

皆様、ありがとうございました
また来月!!






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