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瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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5月の美・アンチエイジング薬膳講座は、テーマが「食べないのに太る、損な体質改善」

食べても太らない体に変える方法をお話しました。

私自身は、食べる量が多い割りに太りにくいタイプだと思います。

「どうしてそんなに食べて太らないの?」とよく聞かれます。

ですが、年齢とともに徐々に徐々に肉がついてきて・・・

5月からダイエットを始めました!

年齢とともに代謝が低下している事を身をもって実感・・・。

食事制限はしませんので、代謝アップでダイエットをしてみます^^


基礎クラスで学ぶ五臓の話は、基本的なお話で教科書的なお話になります。

美・アンチエイジングクラスで話す五臓の話は、そこから発展したお話です。

基礎クラスの方にも中級クラスの方にも無理なく受講して頂ける内容となっております。

写真は、秘密のダイエットソース。

とっても美味しくできました。

薬膳料理4品と、日本ワインが2種類飲めて楽しい講座です。

6月は、5月から引き続き「梅雨の美容薬膳・むくみ」となります。

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