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瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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リプトンティスクール銀座で行われたプレス向けの紅茶セミナーに行ってきました。

私以外の参加者は、誰でも知ってる有名な雑誌の関係者ばかりでした。

「どっかのページにこの記事が載るんだろうか?」

などミーハー気分でちらちら見てしまいました^^;

セミナー内容は、おいしい紅茶の淹れ方がメインで、他にも様々な面白いお話が聞けました。

疑問に思っていた謎も解けましたし、次回6月10日の「薬膳紅茶セミナー」では、今日仕入れたコネタが沢山お話出来そうです!!

アッサム、キーマン、ダージリン、セイロンの味わいの比較。

前回参加した時よりもずっと違いが分かりました^^
P4221837.jpg


イエローラベルで淹れた紅茶も味わいや色味が淹れ方で異なります。
ほほー・・・。
このイエローラベルのお話、とっても面白かったので、6月10日のためにメモメモ。。
P4221836.jpg

リプトンティスクール銀座校の支配人の岩本さん。

とっても優しくて、気さくでお話しやすい方です。

セミナー内容だけでなく、セミナーにおける話し方などもとても勉強になりました。

P4221832.jpg

もう少し、本格的に紅茶の勉強したくなった今日この頃・・

リプトンティスクール銀座

リプトンイエローラベルを使用した
6月10(火)薬膳紅茶セミナー
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