プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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雑誌の撮影


年末に発売される雑誌の撮影がありました。

こちらは連載をしている雑誌なのですが、今回は今まで以上に美しい写真に仕上がっております!

素晴らしい技術をお持ちのアシスタントさんが、黙々とスタイリングをしてくれました。
(普段とは顔つきが違っていました^^)

ずっと前に購入して、未使用の食器を初登場させました^^

使いこなせずにいましたが、高かったので、やっと日の目を見て良かったね。

PB251528.jpg

こちらは大絶賛して頂いた鍋。

今年のおもてなしは、皆さんこの鍋にしようかな^^と思いました。

PB251530.jpg

また発売されましたら、教室においておきますのでレシピなどご覧下さいね。
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