プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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先日、私が事務局を務める「表参道エィティーンクラブ」が開催されました。

18の金元

これは、「客家18の金言」という本に共感した人たちで行ってる勉強会です。

今月のスピーカーは、Kさん。

第8の金言、家族を蔑ろにする者は成功せず

第13の金言 嫉妬は成功の敵、愛嬌は成功の素

についてお話をされました。

ご自身の仕事で、社長と強い信頼関係で繋がっていたのに、それだけでは立ち行かなくなったときに支えてくれた家族について、これから恩返しをしていきたいというお話でした。

また以前は愛嬌がなかったけれども、今は愛想をよくするようになったことについてもお話してくださいました。

私も家族には恩返しをしたいと思っていますし、それが仕事をしているモチベーションの中心の一つであります。
非常に共感できたお話でした。

また、この会合の面白いところは、同じテーマでも人によって捉え方が全く違うということでしょうか。

いつも勉強になります。



今回もかなり盛り上がり、沢山の品数を食べ、飲みました。

だんだん写真を撮る事も放棄してしまい、ほんの少しですが料理の紹介です(苦笑)

アボカドと海老の・・・?

PB181502.jpg

カルパッチョ

PB181504.jpg

人参やらチョコレートやらの色々なパン
PB181506.jpg

他にもズワイガニのサラダ、肉類、パスタ、リゾット、チーズなども食べました。

またお店に水槽が沢山あり、とても素敵な空間でした^^

次回は、1月に開催です。
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