プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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いつもニコニコしている生徒さまから頂いたお菓子。

「口にいれたら溶ける!」

らしいのです。

明日の朝、食べてみましょう!!

とても楽しみです^^

朝起きるモチベーションになります。ありがとうございます。

薬膳アドバイザーの試験などで慌しくしていた10月も残すところ1週間。

今週は基礎クラスが集中しています。

10月のテーマは「秋の養生」

空気が乾燥してくるので、潤いを与える必要がありますし、夏の疲れを取り、冬に備える大事な季節でもあります。

今年はまた、秋の養生に関する知識が深まったと思いますので(講座で説明するのは難儀だけれどねぇ)
たっぷりお話したいと思います。
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