プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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懐かしい


昨日は、仲良くして頂いてる方々がディナーを食べにいらっしゃいました。

薬膳は初めて、という方が2人、以前にも私の料理を召し上がった方が2人、ご自分でサムゲタンを作る方が1人というメンバーでした

皆さんダイエットを意識されているので、私もカロリーの低い料理で痩せる食べあわせで作りました。

たっぷり食べていただき、私もとってもとっても楽しい時間を過ごせた夜でした。

そして、今日は薬膳教室でした。
テーマは「排尿トラブル」

皆さんから色々な話が出て、かなり盛り上がりました。
自分以外の体のタイプって、全く知らなかったりするもんだ。と人間の体の複雑さを私も感じました。

今日のメンバーは、午前クラス午後クラスともに、生徒さん同士も、私も本当に気心が知れていて、盛り上がるクラスです。
皆さん長いこと続けてくださって、どんどん薬膳の理解を深めていって下さり私も本当に嬉しいです。

そして最近は、色々な事情でお休みされていた生徒さんが教室に復帰されることが続いていてこれまた嬉しい限りです。

先月から復帰のMさん!!
今日はブログをプリントアウトしてきてくださりありがとうございました。
また来月お待ちしています

そして来月から復帰のNさん!!!
お馴染みのメンバーで待ってますよー!

来週から復帰のFさん!!
また台湾の薬膳事情を聞けるの、みんなで楽しみに待ってますー!

今日はまだまだ、これから明日の準備があります。

明日の朝は青葉区の「輝く自分になるための学習講座(確かこんな名前だった)」に講演に行きます。

夜は「薬膳レストラン 心味」をします。

「血」を補うイカを食べて頑張るか!!

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