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瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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講座の成長


綺麗なお花を頂きました。珍しい色なので玄関に入ってすぐに目にはいる角に置きました♪

今年の美容薬膳のテキストを作っていて感じることがあります。

去年の美容薬膳の講座は内容が難しかったなーと、痛感します。

根底にある原因や理論よりも、もっと取り入れやすい切り口があったのに、と思います。

髪の毛のテーマで血の運行に関わる臓腑などの話をしても、興味をもって理解できた人がどのくらいいたのでしょう。

去年の生徒さまには申し訳ないと思いますが、1年で人間はとても成長するものだと思います。

今年は、髪の毛がテーマなら、それにふさわしい、初心者でも分かる、薬膳は楽しいと理解して貰えるように更に内容を工夫しております。

(理論と難解が好きな人には物足りないかもしれないけれど^^)

来年はまた違ったことを言っているかもしれませんね。

そして、「妊娠力をあげる養生薬膳」

のテキストも、沢山の学びや経験を集結した良い内容になっていると自画自賛です(来年は、また違ったことを言っているかもしれませんが)

4月スタートです、この講座に限っては、興味のある方は4月、5月頃から参加されることをおすすめします!

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