プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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毎回どの講座でも心配になります。

「この説明で伝わるだろうか?」
「この言い回しで伝わるだろうか?」
「この構成で理解しやすいだろうか?」

キリがないけれど、準備している段階が一番疲れます。

毎回薬膳レシピの講座ではお土産がつきます。

2月は、薬膳スープが2種類と薬膳料理が3種類食べられ、お土産は「薬膳茶」になります。

個人的にはとても気に入っている薬膳茶です。

皆さんにも気にって貰えるといいのだけれど!!
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