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瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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今週の講座♪

1016__

10月も半分が過ぎましたね♪

先週のことが大昔に感じるけれど・・・。

さて月曜に読売文化センター横浜で講座がありました。
こちらの講座も長いので、生徒さんも4年くらい通われている方がちらほら。

その生徒さまから旅行のお土産を頂きました。

本場のギリシャのフェタチーズです!

なんて美味しいのでしょう!!

毎朝、毎晩食べています。


こういうのを食べると、ヨーロッパにチーズを食べに行きたいなぁ。。。なんて思います。

ありがとうございました。

そして火曜日は実践女子大学生涯学習センターで講座が始まりました。

早朝から大学で打ち合わせがあり、その後講座が2コマあって、すでに喉が痛い。。

空気の乾燥で早くも、鼻と喉がやられはじめています。

鼻水がだらだら、喉がいがいが、上顎がかゆい。。秋にやられた。。

鼻水も水様⇒白くて粘る鼻水へと状態変化してきているので、早く対応しなくてはいけません!

今年は生薬のブレンドを変えてみました。

明日の朝、体調がどのように変化しているかで、このブレンドの成功率を考えたいと思います。

明日は、午前中に中級クラス@青葉台、夜は基礎クラス@三軒茶屋ですね。

天気もいまいちのようですから、気をつけていらしてくださいね。
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