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瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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2012年10月9日 ゆる雰囲気PA090692
前回の写真が見えにくかったので、再度トライ。10月のゆる薬膳の講座風景です。

皆さん、食事の前に真剣に写真撮影中。な風景です。

ゆる薬膳は毎月内容が変わります。
10月は「秋の薬膳スープを作ろう」がテーマです。秋の養生ポイントを講義しまして、デモンストレーション⇒食事になります。

今日は秋の薬膳スープ2種類、薬膳ごはん、マーボーサツマイモ、デザートを召し上がって頂きます。

食事の種類も量も多いので、食べきれないから、とご飯を少なめに盛る方もいます。

そして今月のお土産は「桔梗」でした。


さて来月11月のゆる薬膳は大人気講座!!!!

「秋の薬膳カレー」です。

カレーの人気は高くて、国民食なんだと認識させられます。

毎回あっという間に満席御礼の講座です。

薬膳カレーのスパイスキットのお土産つきのお得な講座で、すでに残り1席です。

興味のあるかたはぜひ!ゆる薬膳講座
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