プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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7月 夏の薬膳カレー__


◎お知らせ◎

ウーマンタイプで7月~連載をしております。
ぜひご覧下さいね♪


◎9月5日に表参道でチーズ薬膳のイベントをします。5席追加しましたので興味の在る方はコチラ



8月のゆる薬膳は「夏の薬膳カレーを作ろう」です。


試作を重ねて、写真とは違うのですが(汗)夏にぴったりな、心味でしか食べられない夏の薬膳カレーができました!

野菜も肉もスパイスも工夫しておりますし、何と言っても「西太后も美容のために愛用したと言われている西洋人参」を使い、また「麦門冬」も使って作ります。


8月7(昼)8月8(昼・夜)開催しております。
残席が少ないですが、まだご参加いただけますので興味のあるかたはぜひ。

そしてお知らせです。

11月10日の土曜日に、実践女子大学の文化祭で薬膳についての講演をします。

どなたでもお入りいただけますので、こちらも興味のある方はぜひ!

近日中にHPで詳細をアップしますね。
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