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瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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5月28 しよう ハムイベント
5月の講座も全て終了し、日曜日は「薬膳レストラン心味」の日でした。

レストランの話は明日のブログに書きますね。

さて私は青葉台での薬膳レストランを終えて、「スペインワインとハムのイベント」へ参加するため銀座へ向かいました。

心味で皆様にイベントの告知をして、当日は生徒さんたちと6名で参加しました。

スペインのワイン6種類と、ハム、タパス料理がふるまわれかなりのボリュウムでした♪

スペインワインというと、濃くて渋くてアルコール度数が高めなワインを想像しがちですが、アルコール度数も普通で、果実実がしっかりとしていて、フルーティで飲みやすいソフトなものが多かったのが印象的でした。

私も9月に「チーズと薬膳なイベント」@表参道を開催するので、とても参考になるイベントでした。

写真に写っている外国の方がスペインワインの説明をして下さった方です。
また、男の人が、ハム担当、厚木ハムの嶋崎さんです。

ハムもとっても美味しくて、毎日食べたい・・・と思いました。

白いシャツに赤いミニスカートが私、そして一緒に参加して下さった生徒さんたちです。

まー、、講座とは違って、異常に盛り上がって(苦笑)本当に面白い会でした♪

またオフ会しましょうね♪

月曜の朝までに提出しなくてはいけない提案書があったので、イベントから戻って仕事をしていたので、もうすでに4時!

血虚はなはだしい、美容にも健康にも若作りにもよくない夜更かしな1日でした♪


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まとめtyaiました【スペインワインとハムのイベント@銀座】

5月の講座も全て終了し、日曜日は「薬膳レストラン心味」の日でした。レストランの話は明日のブログに書きますね。さて私は青葉台での薬膳レストランを終えて、「スペインワインとハムのイベント」へ参加するため銀座へ向かいました。心味で皆様にイベントの告知をして、...

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