プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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薬酒を造る講座!

11月6日 使用 __


11月11(金)11時~13時の「中級クラス@三軒茶屋」テーマインフルエンザ対策→満席です。
11月19(土)美容薬膳とワインのクラス→満席です。
11月25(金)基礎クラス@三軒茶屋13時~15時→残り1席です。
11月25(金)基礎クラス@三軒茶屋19時~21時→満席です。
12月4(日)基礎クラス@三軒茶屋10時~12時残り1席です。
12月4(日)13時30~16時のサンデースペシャル@三軒茶屋→満席です。
12月6(火)肩こりを解消しよう。お粥講座@三軒茶屋19時~21時→残り3席です。
12月17(土)美容薬膳とワインのクラス→残り2席です。


11月のサンデースペシャルは「薬酒を造ろう!」でした。
ざっくりとした生薬の説明と、それぞれの薬酒の目的を学んだら、膳料理を食べていただき、試飲をして頂き、試
作して頂きます。

私もひとつ作りました。オリジナル薬酒♪

疲労回復&翌朝の起床が楽になる&ストレス対策です。

プレゼントしたい人がいるのです。

3週間後が楽しみです。

来週の上級クラスはテーマが「コレステロール」になります。

これは管理栄養士の立場から「コレステロールって何?」ということと中医学から「コレステロールって何?」ということを学んでいきます。

上級クラスは実は隠れた穴場です。(何が穴場かは参加した人しかわかりません~♪)

難しいことをしているわけではありませんから、ぜひ一度興味のあるテーマの時にご参加くださいませ。





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