プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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9月23日 パン__
今週は毎日薬膳講座があります。

明日の11時~は「ダイエット薬膳」14時~は「心の働きについて」になります。

日曜日は薬膳レストランを開くのですが、毎月いらして下さるKファミリーの結婚された娘さんも久しぶりに同席されるとの連絡があり、久しぶりの再会が楽しみです。

さて、金曜夜の生徒さんがパン作りのセミプロなのですが手作りパンを持ってきてくれました。
写真のパンなのですが、ちぎった瞬間から、小麦粉とパンのいい香りがして、食べるとゴマの風味がしっかりとありモチモチの食感で非常に美味しかったです。

お店で食べるパンと比べても遜色がない!

素晴らしいです。

またドイツのパンを作ってきてくれると言っていたので!楽しみですね♪

さて、10月から始ります「薬膳の基礎・三軒茶屋夜クラス」は満席になりました。

キャンセル待ちをお受けしております。
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