プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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今日も暖かく自転車で移動していると汗ばむくらいですね。
三軒茶屋にある「シュシュクル」という焼き菓子店を探しに、自転車でくるくると移動しておりました。結局見つけられなかったので、またトライしてみるつもりです。
その代わりと言ってはなんですが、三軒茶屋には本当に沢山のカフェや飲食店があることが分かりました。夜、自転車で探索に出かけた時は、小さくてお洒落なお酒が呑めるお店を沢山見つけて喜んでいましたが、昼間の探索では本当にカフェを沢山見つけました。
そして、薬膳教室の生徒さんの友人がやっているというカフェも発見しました。
前回のお教室で生徒さんから「駒留通りにある」と聞いたように記憶していましたが、明薬通りにありました。名前が個性的だったのですぐに分かりました。

引っ越しも片付けもひと段落して、薬膳教室、お店も前半が終了した感じで「ふー・・」と思ったのが昨日・・。そして自転車で焼き菓子屋を探すという、幸せな行動が出来たのが今日・・。
桜はすでに散ってしまい(気が付いていたけど)今年はお花見もせず、というか桜を歩きながらでも愛でる、感じる・・といったことを一切せずに過ぎてしまいました。
余りに忙しいと、一年でたった一週間程度しか楽しめない桜さえ無視してしまう。
心に余裕がないというのは、恐ろしいものです。
そして、春は、「人生とは常に選ぶ、決める、決断する・・事である」と感じる季節であります。どこの学校へ行くのか、どこに住むのか、どの会社に就職するのか・・挙げたらきりがありません。些細なことでは、今日はどのスーパーに行こうか、魚を買うか、肉を買うか、ビールにするか、ワインにするか、本を読むか、映画を見るか・・・。生きることは決めることとずっと一緒であるようです。
仕事で色々な人と出会います。出会うように心がけているし、何事にも積極的に参加します。その出会いも、常にジャッジです。
私自身も、この人と仕事をしていいのか、考えますが、多くの場合はジャッジされる立場であります。4月23日で4周年を向かえ5年目になります。
春という緊張感のある季節に、毎年節目が迎えられて幸せです。今年もどうぞよろしくお願いします。


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