プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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9月の基礎クラス

チビP9100093

9月の基礎クラスは、教室では初めて扱う“中薬について”という項目があります。

メインのテーマは“秋の養生”ですが、それと一緒に中薬についても講義があります。

初めて教室にいらっしゃる方は、いきなり中薬・漢方の話が沢山出てきて、

「ちょっと違うかも・・・・・」「料理教室じゃない・・」と思われるかもしれません。

しかし、中薬とは?扱い方とは?などを知ることはとても重要です。

既存の生徒さまには面白いと言って頂けるので、このまま続行しますが、初めていらっしゃる方は、ご了承くださいね。
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