プロフィール

瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

東京の三軒茶屋教室を中心に、横浜・青葉台で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者、資格取得を目指す方まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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8月の講座スタート

チビ P8020066
今日から8月の講座が始まりました。

基礎クラスは「心の働き」、中級クラスは「老化を考える」

がテーマです。

教室では、テーマだけを講義するのではなく、季節やその時期に必要な話をしますので、8月は「熱中症」「夏ばて」の話もします。

特に、中級クラスは、夏ばて・熱中症・老化を考えての夏ばて・脱水・熱中症

の話をしますので、講義時間が足りない足りない・・・。

今日は講義時間が1時間15分になってしまったので、反省。

写真は、中級クラスと基礎クラスで出したゼリーです^^

夏っぽい写真が撮れました!

今月は

「料理の写真を撮る!」

を心がけています!

そして、料理だけじゃなく色々と写真を撮ることを心がける1ヶ月にしてみる予定です^^

今週も基礎クラスや学院、中級クラスがあります。

暑さで倒れないように気をつけていらして下さいね!




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