ここみライフ

あっという間に2010年もひとつきが過ぎましたね。

祝日であります2月11日の木曜日に　「低体温」の薬膳講座があります。
祝日にも関わらず　いつも以上に多くの方のお申し込みを頂き、大変感謝です。

最近のテーマごとのお申し込み状況を見ておりますと、「心のトラブル」（3月11日開催です）が人気のようです

ホームページの講座のテーマ説明でも記載しておりますが
「五臓の心のトラブル。心血虚、心気虚・・など」についての講座になります

ストレスからくる鬱、不安神経症、パニック障害など　心（こころ）のトラブルとは少し内容が異なります

お申し込みを頂いた際に　説明をさせていただいておりますが、念のためにブログでも書かせて頂きます。

また、世界一のお茶を作る方が私のオリジナルのお茶を作ってくださいました。

2月の教室でラッキーな場合に限り（ああっ・・いい加減な私なので　あらかじめのいいわけです）お飲みいただけます。


お楽しみに、していて下さいね！

2月も沢山の皆様にお会い出来るのを、心から楽しみーー！！にしております♪

バタバタばたばたばたばたば・・・

急なお知らせですが、本日の14時20分から　FMサルース（８４．１）にて　薬膳教室　心味の取材に来てくださった相良さんによる　薬膳教室　心味の紹介があります

急なお知らせになり　申し訳ありませんが　聞けそうな方、聞いてくださいな

今週来週は　怒涛の講座ウイーク♪

その合間の今日は　「ケータリング薬膳料理　心味」の日でした

お伺いしたのは、テーブルウエア関係の仕事をされている方のお宅で、その方のご友人達とのランチ会でした

盛り付けの段階まで終わらせて伺うのですが、食器やカトラリーは全てそのお宅の物を使わせて頂きます

今日はすごかった！！

その方の職業柄、というのでしょうか。。

ステキな　ステキな食器やカトラリーが山のよう！！！

収納スペースも素晴らしく　食器類が出るわ出るわ・・・。。


あーこれ使いたい♪　これも使いたい♪と興奮冷めやらぬ一日でした。

全てステキな食器類で惚れ惚れしました。

キッチンも使いやすくて　ショールームみたいでした。

いつの日か、私もこんなステキなキッチンを持てる日が来るのだろうか？？？？

その日を夢見て　頑張りましょう♪

予想外に、熱も下がらず　月曜日は　だるだる星人・・
重いキャリーを引きながら　のろのろと読売文化センター横浜へ・・

講義になれば　しゃきっと出来るんだけれどね

この日のメニューの一つに餃子がありました

包む際に餃子の皮が破れる事も考慮して　多めに皮と具を持っていったのですが、皆さん包むのがとおっても上手！！！
一枚も破かれず、中身のぱんぱんに詰まった餃子を包んでくださいました

ちょっと感動！

皆さんとの授業のおかげで元気になり、その後、予定も約束もキャンセルせずに　済みました。

夜はしっかり赤ワインを飲んで、完璧に復活！

先々週くらいの日経新聞に赤ワインに含まれるポリフェノールの一種であるレスベラトロールがアンチエイジングに効果があると書いてありました

何でも、ヨーロッパの方はサプリメントで　レスベラトロールを購入できるらしい
日本はこのサプリが未入荷のようですし、サプリでは吸収がほとんど出来ないようです

赤ワインを　お昼、　夜と少し飲むのがいいんだって

サプリで摂取するのも効率的ではあるけれど、　美味しい、楽しいと感じることが　一番　生き生きに繋がるのではないかと思います

今日も、１0キロ近い荷物をもって　お仕事へGo
　

年明け3日からずっとお仕事をしていたから？それともいきなり寒くなったから？
熱がでてしまい　ちょっとしんどい・・

明日は薬膳レストラン心味の日であり、毎月通ってくださること、早5年！！！というKファミリーがいらっしゃいます
会えるのが楽しみ〜♪でございます

私は　教室やお店がない日に、教室で使うテキストを作りメニューを考え、事務仕事をしております
うまく出来ているもので、熱がでるのはそういう　仕事の時ですね

よって明日には元気になっているであろう・・と予測してます

さて、3月２８（日）、２９（月）、３０（火）のイベントのお知らせです

“マイナス10歳を目指す　春の薬膳料理とワインを食す会”
春に起こりやすいトラブル、老化の原因を学び　それに対処する薬膳料理を、美味しいワインと一緒に召し上がって頂きます。
私でさえ、料理もワインも、その相性を合わせることでお互いの美味しさ、存在が相乗効果を発揮すると感じるようになり、益々料理が楽しくなりました。

横山先生による斬新でステキなテーブルコーディネートでお待ちしております

各日20名の定員となっております

そろそろお申し込みの方も増えてきましたので　ご興味のある方はぜひ　お問い合わせください

料理とワインのマリアージュ（相性）は、私にはまだ未知の世界です

生牡蠣と一緒にシャンパンを飲んだけれど、それはそれで美味しかった

当日も　美味しい！を感じて頂けたらなぁと思って、準備をしております♪