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瀧本靖子

Author:瀧本靖子
国際中医師、中医薬膳師、国際薬膳師、管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

横浜市北部で薬膳教室心味を主催しています。
薬膳料理の「基本の“き”」を習得したい初心者から、薬膳を家族の健康管理に役立てたい方、体質や症状に合わせ「自分カスタマイズ」の薬膳をマスターしたい上級者まで、多彩なコースをご用意しております。
東京都内、神奈川県内を始め、全国のカルチャーセンターなどでも講座を持っています。
詳しくは薬膳教室心味のホームページをご参照ください。


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5月の講座



大親友からちょっと遅めの7周年が届きました。

毒舌で、びっくりするくらいばっさり・・切られますが、言いにくい事をはっきり言ってくれる、唯一の存在の友達です。

間違っていることなどははっきり言って欲しいのですが、そういう人は意外と少ないので(というか居ない)貴重な友達です♪

さて、今日は5月の中級クラス@青葉台を開催しました。
青葉台にしては人数の多いクラスでしたが、個別対応の相談にはきっちり答えられたように思います。

しかし、「肌と髪の毛の潤い、精神の安定を手に入れよう」がテーマだったのですが、やや「血」が中心の講座になりすぎてしまったかなぁ・・と少々反省・・

夜は、基礎クラス@三軒茶屋がありました。

水曜基礎クラスは5月で第2回目ですし、4月から参加の方が多いのが特徴です。

さらっと、「気の流れが・・」と講義をしながらふと「気って説明してないクラスだったよね・・」と思いなおして、言葉を選びながら選びながら、講座を勧めました。

いろんな意味で今日はエネルギーを消耗した1日だったなぁ。。

いくつか質問を頂いております7月からの「ゆる薬膳」や女性ホルモンの講座の概要について明日は書きますね。


5月14日 使用 __

チーズの中間試験も無事に終わり、記憶力の低下をばっちり薬膳で回復させたと自負しております。

最近は芸能人の名前が出てこなくて「あー、老化現象で名前が出てこない・・」と心配しておりましたが、きちんと覚えなくてはならないことは覚えられる、と分かりました。

芸能人に興味がなかったんだわ、だから名前が出てこない。

昔は、興味がなくても覚えられたのだろうから、まぁ老化現象かもしれませんけれどね。

さて、明日の実践女子大学生涯学習センターの応用クラスは、試食があります。

今期より、試食を試みます。

4月にお知らせしましたが、お皿、お箸、スプーンなどお持ちくださいね。

初級クラスは、今まで通りのマグカップのみで大丈夫です(試食はありません)

実践の講座のみ参加されている方は、明日が初めての実食ですね♪

お楽しみに!

※講座の空席状況※

5月16(水)中級クラス@青葉台→満席です。
5月16(水)基礎クラス@三軒茶屋→残り2席です。
5月24(木)基礎クラス@青葉台→満席です。
5月25(金)基礎クラス@三軒茶屋13時〜15時→満席です。
5月25(金)基礎クラス@三茶屋19時〜21時→残り1席です。
6月3(日)基礎クラス@三軒茶屋10時〜12時→残り1席です。
6月5(火)ゆる薬膳@三軒茶屋11時〜13時、19時〜21時→両方とも満席です。
6月6(水)はじめての方へ@三軒茶屋11時〜13時→残り1席です。
6月6(水)はじめての方へ@三軒茶屋19時〜21時→満席です。※増員しました。1〜2名追加できます
5月11日 使用
今日は中級クラスの講座がありました。

中級クラスは、妊娠出産でお休み中の生徒さまが二人いたり、なんやかんやでお休みの生徒さんが多く人数が少ないのでゆっくり講座をしております。

(講座は3名様以上で開催に至ります)

さて、7月〜9月の講座スケジュールを更新しました。
ぜひご覧下さい!

心味 ホームページ

祝70回!

5月10日 使用 __
5月10日の木曜日で、薬膳教室 心味の上級クラスがめでたく第70回を迎えました!

第2木曜の生徒さんは、心味の最初の講座から通って下さっています。

そんな皆様のおかげで、現在まで心味を続けていくことが出来ております。

始めたばかりの頃は、今よりもっともっと、拙い講座だったのですが、ずっと通って支えてくださっているのが「第2木曜・上級クラス」のメンバーです。

ほとんど変わることなく、ずっと通い続けてくださっている皆様に本当に感謝です。

今日は講座のあと、大の苦手な歯医者でした。

毎回、歯医者に行くだけで恐怖のあまり動悸がするのですが、疲れきっていた今日は、なんと!
治療の最中にウトウト寝てしまいました。。

恐るべし、疲労!
5月9日 使用 __

">;">※お知らせ※
7月〜9月の「女性ホルモンを考える」講座はすでにお申し込みを多数頂いております。

原則は全3回でのお申し込みになり、ご都合が悪い際の振り替えは同月の講座へ御願いしております

しかし、より女性ホルモンを理解して頂く事が、講座の目的ですから、どうしてもご都合がつかない場合は、10月以降の美容薬膳のクラスへの振り替えも可能にしました。


さて 写真は鹿角(ろくじょう)という鹿の角です。

頭脳疲労&とにかく疲れている&腎虚がひどいのでついに動物性の生薬に手を出しました(苦笑)

そして、あまりに大量で笑っちゃうくらいの生薬を煎じて今日も元気に乗り切りました♪

しかし、本来は「補う」よりも「減らさない」事が大事だとアドバイスを頂きました。

少し、癒しの時間を取り、リフレッシュするのも必要なのでしょう。

ちょうど「テルマエロマエ」という映画が面白そう!と思ったので、たまには仕事以外で外出してみるか。

今日の老眼と眼精疲労も、盛り上がりました。

来月6月で終了になります。

また、何かスペシャルな講座を考えたいと思います。

来月まで、ご参加の皆様、どうぞよろしく御願いいたします。

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